Ingredientes

1 kg de alcatra cortada em cubos de 3 x 3 cm aproximadamente
Suco de 1 limão grande
1 colher (sobremesa) de molho inglês
Sal e pimenta do reino a gosto
Pimentão vermelho, verde e amarelo cortado em quadrados de 3 x 3 cm
Dentes de alho om casca
Minicebolas
Palitos para churrasco
50 ml de óleo para fritar

Modo de preparo

Tempere a carne com o suco de limão, o molho inglês, o sal e a pimenta do reino.

Deixe por 10 minutos.

Monte os espetos, colocando 3 ou 4 cubos de carne em cada um, alternando com pimentão, minicebolas e dente de alho.

Frite no óleo quente.

Sirva com farofa ou queijo coalho.

Fonte: Ana Maria Braga