Ingredientes

Cachorro Quente
6 pães de pão para cachorro quente
6 colheres (sopa) cheias de requeijão
1 pacote de batata palha
12 salsichas
Berinjela o suficiente para fazer orelhas e olhos
1 xícara (chá) de azeitonas pretas
3 folhas de repolho roxo
Material para decoração
3 metros de fita de cetim vermelha
Palito de dente

Modo de preparo

Passe o requeijão no pão e espalhe bem. Cozinhe as salsichas e coloque duas em cada pão, deixe uma delas um pouco para fora, imitando a língua de um cachorro. Salpique com batatapalha, lave bem a berinjela e corte dois pedaços no sentido do comprimento para formar as orelhas. Dê dois cortes enviesados no pão um de cada lado, e encaixe as orelhas.

Amarre a fita vermelha na área do pescoço com um laço, corte dois pedacinhos de berinjela, passe um pouco de requeijão na sua parte interna e cole no local dos olhos, para formar o nariz. Corte a azeitona ao meio e retire a metade, deixando aparente apenas uma das pontas do caroço. Fixe pedaços de queijo minas para imitar a parte branca dos olhos use o requeijão para fixá-los. Encaixe a ponta do caroço da azeitona no lugar do nariz. Corte o veio da folha do repolho roxo e fixe no lugar do rabinho, prenda as azeitonas pretas no palito e encaixe na região dos pés.

Fonte: Ana Maria Braga