Ingredientes

1 frango de bom tamanho
4 colheres (sopa) mel
3 colheres (sopa) Sakura
3 colheres (sopa) suco de limão
pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) maionese

Modo de preparo

Misture o mel, o Sakura, o limão e a pimenta e coloque o frango para marinar neste tempero por no mínimo uma hora, virando na metade do tempo.

Coloque o frango numa assadeira, com o molho, cubra com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 1 hora.

Retire o papel alumínio e deixe dourar. Retire o frango para uma travessa e reserve.

Coloque o molho da assadeira numa panelinha e leve ao fogo baixo.

Se houver necessidade, acrescente um pouco de água. Junte a maionese e dissolva bem.

Sirva o frango acompanhado com o molho, em uma molheira.

Fonte: Daniel Bork