Ingredientes

2 colheres (sopa) de azeite-de-dendê
3 dentes de alho amassados
1 cebola grande ralada
500 gr de carne de siri
suco de 2 limões
3 envelopes de TEMPERO SAZÓN Verde
1 vidro de leite de côco
sal e coentro picado a gosto
1 pimentão verde cortado em cubinhos

Modo de preparo

Em uma frigideira aquecida, coloque o azeite-de-dendê, o alho e a cebola.

Enquanto refoga, tempere o siri com o limão e reserve.

Junte o siri, o leite de coco e o TEMPERO SAZÓN, mexendo sempre. Adicione o pimentão, acerte o sal, se necessário, e deixe cozinhar por 7 minutos.

Polvilhe coentro ou cheiro-verde e sirva com pão italiano.

Rendimento: 4 porções.

Fonte: Daniel Bork