Modo de preparo
Corte os grãos de milho e bata no liqüidificador com o leite, triturando bem. Passe pela peneira, junte o açúcar, a baunilha e o leite de coco.
Leve ao fogo, mexendo sempre, até cozinhar o milho e engrossar o creme.
Coloque em taças individuais, polvilhe canela em pó e sirva morno, frio ou gelado, conforme a preferência.
Fonte: Daniel Bork
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