Ingredientes

(rendimento: 6 porções)
1 kg fraldinha cortada em 6 pedaços iguais
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 fio de óleo
3 colheres (sopa) mostarda
6 folhinhas de sálvia picada
1 rolo de massa folhada cortado em 6 pedaços iguais

Modo de preparo

Tempere a fraldinha com sal e pimenta e frite em um fio de óleo, dourando por igual. Misture a mostarda e a sálvia e besunte a carne, depois de fria.

Embrulhe com a massa folhada, coloque na assadeira polvilhada com um pouquinho de farinha, com a dobra para baixo, e leve ao forno médio por 30 a 40 minutos.

Fonte: Daniel Bork