Modo de preparo
Cozinhe a carne com a água, o Sakura, o alho, a cebola e o cheiro-verde, até ficar macia. Bata no liquidificador, volte para a panela e acrescente a farinha, aos poucos, mexendo sempre, em fogo brando, até formar um creme firme. Espere amornar, faça os croquetes, passe no leite e na farinha de rosca e frite no óleo quente.
Rendimento: 8 porções
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Fonte: Daniel Bork
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