Modo de preparo
Arrume os figos, depois de bem lavados, em uma panela de tamanho ideal, lado a lado, com os cabinhos para cima. Acrescente a pinga e a água, polvilhe o açúcar cristal e deixe descansar por 2 horas. Leve ao fogo médio por aproximadamente 20 minutos ou até a calda começar a engrossar. Sirva frios, com requeijão.
Rendimento: 8 porções
Fonte: Daniel Bork
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