Ingredientes

2 copos de leite
1 copo de miolo de pão esfarelado
1 xícara (chá) de manteiga
5 gemas
1½ xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de maisena
leite grosso de um coco
1 xícara (chá) de passas sem caroços

Modo de preparo

Deixar o pão de molho no leite durante meia hora. Depois passar na peneira. Bater a manteiga com as gemas e as claras, adicionando o açúcar, a farinha, a massa de pão com o leite, o leite de coco e as passas. Leve ao forno em forma untada com manteiga

Fonte: Denise