pudim de clara, receitas de pudins

receitas de pudins

receita de pudim de clara

Ingredientes

6 claras
12 colheres (sopa) de aÃ§Ãºcar
1 colher (sopa) de amido de milho
baunilha ou raspas de limÃ£o

CALDA:

1 1/2 xÃcara (chÃ¡) de aÃ§Ãºcar
1/2 xÃcara (chÃ¡) de Ã¡gua

Modo de preparo

Na vasilha da batedeira coloque as claras e bata em neve. Acrescente o aÃ§Ãºcar aos poucos e a maisena. Bata por cerca de 15 minutos.

Desligue e adicione baunilha ou raspas de limÃ£o. Caramelize com a calda uma assadeira redonda de buraco no centro. Despeje a mistura da batedeira e polvilhe um pouco de aÃ§Ãºcar sobre o pudim. Leve ao forno 180Â°C por 40 minutos em banho maria no assoalho do forno. Desenforme quente.

CALDA:

Em uma panela coloque o aÃ§Ãºcar e a Ã¡gua. Misture e nÃ£o mexa mais. Deixe ferver atÃ© obter o caramelo.
DICA: Ao repor a Ã¡gua do banho maria utilize Ã¡gua quente.

Fonte: Palmirinha Onofre

Seja feliz sempre,pq Deus lhe deu o poder da vida,pq vc tem todas as possibilidades para conseguir tudo que deseja,e mesmo que alguns sonhos o deixem frustrado...ainda assim seu longo caminho estÃ¡ todo aÃ...na sua frente!EntÃ£o se encha de sonhos,esperanÃ§as e fÃ© e busque sua felicidade!

Autor: Silvia R.