Modo de preparo
Pudim:
Deixar os pães de molho no ½ litro de leite por 10 minutos.
No liquidificador colocar os ovos, o pão que ficou de molho, o leite condensado e a margarina. Bater bem.
Por último acrescentar o coco ralado. Despejar na forma já caramelizada e levar ao forno pré-aquecido a 200 graus, em banho maria, por aproximadamente 1 hora.
Calda:
Leve o açúcar ao fogo até dourar, junte a água e deixe engrossar. Caramelize uma forma de pudim e reserve.
Fonte:
Catia Fonseca
Fonte: Denise
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