Ingredientes

500g panetone fatiado e levemente torrado ou posto para secar de véspera
1 xícara (chá) vinho tinto suave
3 ovos batidos
óleo para fritar
1 xícara (chá) açúcar
3 colheres (sopa) canela em pó

Modo de preparo

Passe rapidamente cada fatia de panetone no vinho e depois nos ovos, escorra bem e frite rapidamente em óleo quente, retirando para papel absorvente. Reserve em outra travessa, polvilhe açúcar e canela e sirva.

Rendimento: 8 porções

Fonte: Daniel Bork