Ingredientes

Massa:

5 ovos
10 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento
1 pitada de sal

Recheio:

1 lata de doce de leite ou 500g de goiabada
3 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Na batedeira, bata os ovos com o açúcar por aproximadamente 15 minutos.

Adicione a farinha e bata em velocidade baixa. Por último, acrescente o fermento e o sal.

Coloque a massa em uma forma e leve para assar em forno pré-aquecido por 12 minutos.

Retire a forma e polvilhe com farinha de trigo. Recheie e enrole. Se preferir, use um pano de prato ou papel alumínio para enrolar.

Para o recheio de goiabada, coloque numa panela a goiabada e a água. Deixe derreter em fogo baixo mexendo sempre. Retire do fogo e coloque sobre a massa.

Fonte: Denise