Modo de preparo
Em um recipiente coloque as batatas cozidas e picadas, as ervilhas, a cenoura (cozida al dente), a maçã picada, o salsão cozido e picado, o sal, a cebolinha, o frango cozido e desfiado, o orégano, a pimenta (temperos a gosto), a maionese e o creme de leite. Mexa para se agregarem. Coloque em um refratário e decore com batata palha.
DICA: Deixe a maçã de molho em água com limão para não escurecer.
Cozinhe o peito de frango com um tablete de caldo de galinha.
Fonte: Palmirinha Onofre
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