Ingredientes

-1 cebola grande cortada em filetes
-1 pimentão verde cortado em filetes
-1 pimentão vermelho cortado em filetes
-1 pimentão amarelo cortado em filetes
-2 tomates sem semente cortado em filetes
-1 vidro de champignon cortado
-1 vidro de palmito cortado em filetes
-1/2 vidro de aspargos
-1/2 vidro de alcaparras
-1/2 vidro de azeitonas picadas
-100g de queijo mussarela cortado em filetes
-50g de presunto cortado em filetes
-1/2 pacote de batata palha
-4 colheres de sopa de maionese
-sal, azeite de oliva e vinagre a gosto

Modo de preparo

Cortar todos os ingredientes em filetes e mistura-los em uma

vasilha reservando a batata palha. Os enlatados deverão ser

acrescentados sem líquido.
Temperar com azeite de oliva, vinagre e sal a gosto. Acrescente a

maionese e mexa misturando todos os ingredientes. Depois coloque

a batata palha por cima e sirva.

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Fonte: Ana Maria Braga