Ingredientes

-1kg de batata pequena para salada
-10 colheres (sopa) de óleo
-10 colheres (sopa) de vinagre
-2 folhas de louro
-2 pimentas vermelhas inteiras
-2 colheres (chá) de orégano
-2 colheres (chá) de sal
-1 colher (chá) de pimenta do reino
-2 copos de água
-salsa e cebola bem picadinhos a gosto

Modo de preparo

Cozinhe todos os ingredientes, exceto a salsa e a cebola, que

devem ser acrescentados quando as batatas já estiverem cozidas e

frias. Prepare pelo menos um dia antes de servir e guarde na

geladeira para que ele assuma o sabor.

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Fonte: Ana Maria Braga