salada de berinjela de panela de pressão, receitas de saladas

receitas de saladas

receita de salada de berinjela de panela de pressão

Ingredientes

3 berinjelas cortadas grosseiramente
1 cebola picada
1/2 pimentÃ£o vermelho picado
1/2 pimentÃ£o amarelo picado
2 tomates picados
1/2 xicara de uva passas
azeitona a gosto
salsa e cebolinha a gosto
sal a gosto
3 dentes de alho
2 colheres de azeite
2 colheres de vinagre

Modo de preparo

junte tudo na panela de pressÃ£o sem Ã¡gua e sem refogar. Tampe,

quando a panela comeÃ§ar a chiar conte 1 minuto e desligue. Deixe

sair o ar completamente sozinho e leve Ã geladeira por 2 horas.

Fonte: Ana Maria Braga

Quem perde os seus bens, perde muito;
quem perde um amigo, perde mais;
mas quem perde a coragem, perde tudo.

Autor: Desconhecido