Modo de preparo
Creme branco:
Misture ao leite duas latas de leite condensado e a maisena. Leve
ao fogo e mexa cuidadosamente para não empelotar. Depois de
cozido, desligue o fogo e acrescente uma lata de creme de leite e
meio pacote de gelatina incolor já hidratada, misture bem e
reserve.
Prepare uma salada bem gostosa com frutas da época ou mesmo
frutas em conserva e misture ao restante da gelatina. Se usar
abacaxi natural, dê uma ligeira fervura com calda de açúcar.
Montagem:
Numa forma ou recipiente bem fundo e transparente e bem grande,
forre o fundo com parte do creme e depois adicione a salada com
cuidado, pois as frutas não podem aparecer. Feito isso, cubra a
salada com o restante do creme. Caso queira, pode-se ainda
decorar o prato com cerejas.
Bom apetite.
Fonte: Ana Maria Braga
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