Ingredientes

-1 kg de peito de frango
-200g de vagem picada
-1 vidro de palmito picado em cubinhos
-300g de presunto picado em cubinhos
-3 cenouras grandes raladas
-2 latas de milho verde
-200g de uva passas (preta)
-1 1/2kg de maionese
-200g de batata palha
-2 colheres (sopa) de glutamato monossódico

Modo de preparo

Cozinhe o frango em água e sal, deixe esfriar e desfie. Cozinhe a

vagem picada em água e sal, por aproximadamente 15 minutos,

escorra e deixe esfriar. Junte todos os ingredientes, reservando

100g de batata palha, misture a maionese, coloque num refratário

e cubra com a batata reservada.

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Fonte: Ana Maria Braga