Ingredientes

-1 frango defumado pequeno
-1/2 pacote de batata frita palito
-aipo (também conhecido por salsão)
-2 cebolas grandes
-2 cenouras grandes
-1 maçã verde pequena
-maionese
-azeite
-salsinha fresca picada
-folhas de hortelã

Modo de preparo

Desossar o frango e desfiar totalmente. Colocar em uma vasilha

grande. Acrescentar a batata frita.

Picar os talos de aipo, cortar as cebolas, as cenouras e a maçã

em tiras finas e acrescentar à vasilha com o frango.

Adicionar 4 ou 5 colheres de sopa de maionese e azeite. Misturar

tudo.

Decorar com a salsinha fresca e a hortelã.

Guardar em geladeira até servir.

Fonte: Ana Maria Braga