Ingredientes

1 pé de alface americana
1 manga
1 abacaxi
1 vidro grande de palmito
300 gramas de peito de frango defumado
200 gramas de presunto
½ quilo de tomate cereja
100 gramas de azeitona verde sem caroço
MOLHO
2 potes de iogurte natural
1 colher (sopa) de mostarda
suco de 1 limão
temperos a gosto

Modo de preparo

Num prato grande próprio para salada, distribua as folhas de alface, o abacaxi, o palmito, as azeitonas, a manga, o presunto, o peito de frango defumado, os tomates e a cebola (opcional).

MOLHO

Coloque em um refratário o iogurte natural, a mostarda, orégano, pimenta do reino branca, suco de limão e sal. Misture a cada ingrediente adicionado.

Dica da Palmirinha: Substitua o iogurte por creme de leite desnatado em caixinha.


:

Fonte: Palmirinha Onofre