Ingredientes

Salada de frutas
½ caqui cortado em fatias
1 kiwi cortado em rodelas
1 rodela de abacaxi picada
1 fatia pequena de melancia picada
1 fatia pequena de melão picada
½ caixa de morangos
1 fatia de mamão papaya picada
20 bagos de uva Itália
½ manga fatiada
10 cerejas
6 nozes picadas (12 bandas)
3 colheres (sopa) de uvas passas (pretas e brancas)
coco ralado para polvilhar
Calda de morango
De xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
½ caixa de morangos

Modo de preparo

Salada de frutas

Num prato grande, coloque as frutas, procurando sempre intercalar as cores e coloque a calda sobre a salada de frutas.

Calda de morango

Numa panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo. Quando começar a engrossar, mais ou menos 6 minutos, junte os morangos lavados e escorridos e deixe ferver por 5 minutos aproximadamente, pois o morango não pode desmanchar. Jogue sobre a salada de frutas.

Rendimento: 6 pessoas

Fonte: Ana Maria Braga