Ingredientes

1 quilo de macarrão
Na á

gua do cozimento colocar:

1 cebola cortada em 4 partes
2 dentes de alho amassados
3 folhas de louro
sal

Molho para a salada:

4 colheres |(sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
120 g. de queijo cheda
200 g. de queijo cheese
sal a gosto
1 xícara (chá) de maionese ligth
½ lata de creme de leite com soro
noz-moscada ralada na hora
2 colheres (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de salsinha
3 colheres (sopa) de uva passa escura
150 g. de peito de frango defumado
1 xícara (chá) de caldo de galinha ou carne
½ cebola ralada
3 colheres (sopa) de nozes picadas

Modo de preparo

Cozinhar o macarrão e deixar escorrer. A parte fazer o molho da salada em uma tigela grande misturando todos os ingredientes. Colocar o molho por cima do macarrão e levar para gelar.

Fonte: Denise