Ingredientes

(rendimento: 4 porções)
250 g de macarrão parafuso
água fervente e sal para cozinhar a massa
½ xícara (chá) azeite
1 xícara (chá) azeitonas verdes picadas
1 xícara (chá) tomates secos picados
150 g queijo mussarela cortada em cubinhos
4 salsichas cortadas em rodelinhas
sal e orégano a gosto

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão em 2,5 litros de água fervente com sal, até ficar al dente (cerca de 5 minutos). Tire do fogo, escorra, regue com um fio de azeite e deixe amornar.

Misture todos os outros numa tigela, adicione o macarrão e mexa bem. Transfira para uma travessa e sirva a seguir.

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Fonte: Daniel Bork