Modo de preparo
cozinhe as beterrabas na panela de pressão , depois de cozidas
descasque e corte-as em rodelas e coloque em um refratário de
vidro.
em uma panela coloque o vinagre, água, o alho, o caldo de galinha
e o oregano. leve ao fogo até ferver e desmanchar o caldo.
despeje o conteúdo por cima das beterrabas e coloque o azeite e
tampe por aproximadamente 30 min. depois pode servir.
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Fonte: Ana Maria Braga
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