Ingredientes

2 ½ xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
¾ xícara de açúcar
1 colher(sopa)de fermento em pó
2 ovos grandes
3 bananas fatiadas
Baunilha a gosto

Para polvilhar:

Açúcar e canela a gosto

Modo de preparo

Misture a farinha com o fermento, junte o leite, a baunilha, o açúcar, os ovos, e mexa muito bem. Acrescente as rodelas de banana, tomando cuidado para não quebrar.

Frite, fazendo os bolinhos as colheradas, tomando cuidado para que cada bolinho fique com uma rodela de banana.

Vá retirando da frigideira e já vá passando pelo açúcar que já foi misturado com a canela.

Sirva ainda quente.

Fonte: Ana Maria Braga