Ingredientes

1kg de bife (alcatra ou contra-filé)
farinha de trigo
farinha de rosca
2 ovos
3 dentes de alho
3 colheres (sopa) de vinagre
pimenta do reino branca a gosto
orégano a gosto
sal a gosto
2 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo

Temperar os bifes com alho, pimenta branca, vinagre, azeite e sal. Bater os ovos com uma pitada de orégano e, em seguida empanar na seguinte ordem: farinha de trigo, ovos e farinha de rosca. Fritar em óleo quente.

Fonte: Catia Fonseca