Ingredientes

1 kg de mandioca cozida
300 g de mussarela
300 g de presunto
100 g manteiga ou margarina
1 copo de requeijão
150 ml leite

Modo de preparo

Cozinhe a mandioca com sal até ficar bem mole, amasse com o leite

ao ponto de purê.
Em uma refratária monte a lasanha.
Coloque pedacinho de manteiga, faça uma camada de mandioca, por

cima uma camada de presunto uma de mussarela e espalhe

colherzinhas de requeijão.
Refaça todas as camadas novamente até o fim da refratária e

polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno até gratinar.

Fonte: Ana Maria Braga