Ingredientes

3 chuchu limpos, descascados e cortados ao meio no comprimento
½ litro caldo de galinha
2 colheres (sopa) azeite
1 cebola picada
½ kg carne moída
2 colher (sopa) mostarda
2 colheres (sopa) Sakura
2 tomates picados
5 biscoitos água e sal moídos

Modo de preparo

Coloque em uma panela o chuchu para cozinhar com o caldo de galinha até ficar macio, porém firme. Escorra, retire o miolo com o auxílio de uma colher, pique e reserve. Doure no azeite a cebola, acrescente a carne moída, a mostarda, os tomates, o miolo do chuchu picado e o sakura. Refogue por 3 minutos, acrescente os biscoitos, misture e recheie os chuchus. Leve ao forno médio (180º) por 10 minutos ou até dourar bem. Tire do forno, regue com um pouco mais de sakura e sirva quente.

Fonte: Daniel Bork