Ingredientes

-4 xícaras de farinha trigo
-3 xícaras de açúcar
-1 1/2 xícaras de chocolate em pó
-3 ovos
-1/2 xícara óleo
-2 1/2 xícaras de leite
-5 colheres (chá) ou 2 colheres (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

-4 colheres (sopa) de manteiga sem sal, em temperatura
ambiente
-4 colheres (sopa) de achocolatado
-1 ovo
Finalização: 100g chocolate granulado

Modo de preparo

Deixar o fermento em pó em separado e misture todos os outros

ingredientes, batendo bem, na batedeira. Junte o fermento em pó e

misture, mexendo de leve, a mão. Unte a assadeira grande (26 x

40), coloque a massa e asse por 40 minutos ou até que enfiando um

palito ele saia seco.

Cobertura: bata muito bem os três ingredientes, formando um creme

homogêneo. Logo que retirar o bolo do forno, cubra com metade do

creme da cobertura. Espere 15 minutos e coloque o resto do creme.

Polvilhe com o chocolate granulado.

Fonte: Ana Maria Braga