Ingredientes

1 quilo de aipim (mandioca)
1 coco ou um vidro de leite de coco 200ml + 3 garrafinha do
vidro de leite de coco mais sendo leite de vaca comum
200 gramas de manteiga ou margarina
400 gramas de açúcar
4 ovos

Modo de preparo

Rale o aipim, o coco, misture todos os ingredientes e bata no

liquidificador, depois coloque para assar até ficar corado uns 40

minutos, dependendo do forno.

Fonte: Ana Maria Braga