Ingredientes

Massa:

-8 batatas medias cozidas e amassas, cozidas com um tablete
de caldo de galinha
-3 colheres de margarina
-farinha para deixar a massa firme
-meia xicara de leite

Recheio:

-2 gomos salame caseiro cortado em cubos e fritos
-300 gramas de mussarela ralada
-200 gramas de presunto cozido
-orégano a vontade

Modo de preparo

Misture a batata amassada com a margarina, o leite, e vá

colocando farinha ate que a massa fique no ponto que se possa

espichar.

Espiche sobre um plástico firme, coloque o salame, a mussarela

ralada e o presunto e salpique o orégano por cima. Vá enrolando

com ajuda do plástico deixando firme. Leve para assar para

derreter o queijo e dourar por cima.

Fonte: Ana Maria Braga