Modo de preparo
Tempere a carne moida com sal, pimenta do reino e orégano. Após,
acrescente os dois ovos inteiros e a cebola picada e de
consistência na massa. Logo depois coloque um plástico sobre a
mesa e espiche a massa deixando-a esticada.
Aé é só colocar o recheio (presunto e queijo) unte com manteiga e
enfarinhe uma assadeira. Aqueça o forno a 180ºC. Polvilhe com
queijo parmesão ralado.
Fonte: Ana Maria Braga
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