Ingredientes

-6 ovos inteiros
-3 batatas grande
-100g de mussarela
-100g de presunto
-2 colheres de fermento em pó
-1 xícara de farinha de trigo
-sal
-salsinha
-pimenta-do-reino
-1/2 cebola picada

Modo de preparo

Corte as batatas em cubos pequenos e depois a fritas pegue um

refratário, coloque os ovos as batatas fritas a mussarela o

presunto a cebola picada os temperos bata tudo junto por último a

farinha e o fermento.

Pegue uma frigideira grande e rasa, coloque o óleo e deixa

aquecer. Coloque os ingredientes na frigideira espalhando até

criar uma casca embaixo vai enrolando como um rocambole deixe

dourar.

Fonte: Ana Maria Braga