Ingredientes

-4 filé de peixe de sua preferência
-1 cenoura pequena
-100g de vagem fininha
-sal
-pimenta-do-reino
-azeite

Modo de preparo

Triture os filéis de peixe no triturador, com um pouco de sal,

cebola e azeite. Cozinhe no vapor os legumes cortados em

quadradinhos. Abra num saco plástico o peixe triturado, espalhe

os legumes, temperados com sal e azeite e enrole como um

rocambole. Divida e 4 partes iguais, deixe na geladeira até o

momento de grelhar.

Grelhe-os numa frigideira larga untada com azeite.

Fonte: Ana Maria Braga