Modo de preparo
Triture os filéis de peixe no triturador, com um pouco de sal,
cebola e azeite. Cozinhe no vapor os legumes cortados em
quadradinhos. Abra num saco plástico o peixe triturado, espalhe
os legumes, temperados com sal e azeite e enrole como um
rocambole. Divida e 4 partes iguais, deixe na geladeira até o
momento de grelhar.
Grelhe-os numa frigideira larga untada com azeite.
Fonte: Ana Maria Braga
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