Modo de preparo
Calda:
Colocar o abacaxi com o açúcar em uma panela e levar ao fogo até
que o abacaxi fique cozido e com calda. Coloque em um refratário
que possa ir ao congelador.
Creme amarelo:
Misturar o leite condensado, o leite, a maizena e as três gemas
leve ao fogo até que fique como um mingau. Coloque por cima da
calda de abacaxi.
Creme branco:
Bata as claras em neve, acrescente o creme de leite e bata
levemente e coloque por cima do creme amarelo. Leve ao congelador
por aproximadamente 4 horas.
Fonte: Ana Maria Braga
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