Ingredientes

-3 1/2 xicaras de farinha de trigo
-1 1/2 xícara de acúcar
-1 gema
-1 colher (sobremesa) de fermento
-1/2 copo de leite
-100g de margarina
-3kg de banana caturra madura
-1 colher (sopa) de canela em pó

Modo de preparo

Em uma vasilha, colocar a farinha de trigo, o acúcar e o fermento

e misture bem. Depois, o leite, a margarina e a gema. Amassar bem

os ingredientes até que fique uma massa sem grudar nas mãos.

Forre com a massa uma forma com fundo removível e reserve. Cortar

as bananas em rodelas, acrecentar 1/2 xícara de açúcar e a

canela, misture com a mão até que fique homogênea. Colocar o

recheio na forma e assar durante 40 minutos.

Fonte: Ana Maria Braga