Ingredientes

-1kg de batata inglesa picada em cubos pequenos
-100 gramas de lingüiça calabresa picada sem pele
-100 gramas de bacon picado em pedaços pequenos
-100 gramas de azeitona picada sem caroço
-1 copo de requeijão
-100 gramas de queijo mussarela picada
-1 caixinha de creme de leite
-2 colheres de salsa picada
-orégano a gosto

Modo de preparo

Cozinhe a batata ao ponto (deixe-a durinha) e reserve. Fritar o

bacon e a lingüiça e separe. Em um recipiente grande (uma bacia

por exemplo), misturar a batata, a lingüiça e o bacon fritos,

orégano a gosto, a salsa, a azeitona e o requeijão.

Em um refratário coloque a mistura e cubra com o queijo

mussarela. Então, em um forno pré-aquecido em temperatura média,

deixe a torta gratinando por, aproximadamente, 20 minutos. Sirva

quente!

Fonte: Ana Maria Braga