Ingredientes

-1 pacote de bolacha de sal
-300g de frango cozido e desfiado
-5 tomates, sem pele e sem sementes, picadinho
-1 cebola média picadinha
-2 colheres de manteiga
-1 lata de ervilha
-1 lata de milho verde
-1 cubinho de caldo de frango
-3 copos duplos de leite
-3 colheres (das de sopa) de maisena
-cheiro verde
-azeitonas picadas
-sal a gosto
-1 vidro de maionese para cobrir

Modo de preparo

Refogar o frango na manteiga e na cebola, misturar o leite com a

maisena e colocar na panela do frango. Mexer até engrossar e

acrescentar a ervilha, o milho verde, as azeitonas e o cheiro

verde, misturar e desligar o fogo.

Forrar um refratário retangular com a bolhacha, por cima colocar

o molho ainda quente. Ir alternando as camadas. Cobrir com

maionese e levar para gelar. enfeitar com salsinha.
Servir gelado!

Fonte: Ana Maria Braga