Ingredientes

-1 pacote de bolacha doce
-guaraná para molhar as bolachas

Creme:

-4 gemas
-1 litro de leite
-1 lata de leite condensado
-4 colheres (sopa) de amido de milho
-1 xícara de açúcar


Cobertura:

-4 claras batidas em neve
-12 colheres (sopa) de açúcar
-4 colheres de achocolatado em pó
-4 colheres de nata

Modo de preparo

Creme:

Em uma panela, coloque o leite, as gemas, o açúcar, o leite

condensado, o amido e mexa até levantar fervura e reserve.

Cobertura:

Bater as claras em neve, acresecentar o açúcar e continuar

batendo. Desligar a batedeira e colocar o achocolatado e a nata,

mexer bem de leve e reservar.

Montagem:

Em um refratário, alterne as bolachas molhadas no guaraná ou

leite e o creme, até que a última camada seja de bolachas.

Espalhe a cobertura por cima e coloque na geladeira.

Fonte: Ana Maria Braga