Ingredientes

Massa:

-3 xícaras (chá) de farinha de trigo
-1 xícara (chá) de leite
-1 xícara (chá) de óleo
-3 ovos
-1 colher de fermento em pó

Recheio:

-1 quilo de peito de frango cozido e desfiado
-1 xícara de coentro ou de salsa
-colorau a gosto
-caldo de galinha
-1 lata de milho
-1 lata de ervilha
-1/2 lata de molho de tomate
-1/2 vidro de azeitona
-sal a gosto
-dente de alho picado
-1 colher de óleo para dourar o alho

Modo de preparo

Massa: bata tudo na batedeira até obter uma massa lisa e

homogênea. Coloque uma parte da massa no fundo de um refratário

grande untado com margarina. Espalhe o recheio e por cima despeje

o restante da massa. Leve para assar por aproximadamente 40

minutos ou até que a torta esteja dourada. Sirva quente.

Recheio: adicione o óleo para dourar o alho. Adicione o caldo de

galinha e o colorau e a massa de tomate o frango desfiado e os

outros ingredientes refogue.

Fonte: Ana Maria Braga