Ingredientes

Massa:
-6 colheres bem cheias de farinha de trigo
-1 gema
-1 colher (sopa) de açúcar
-1 colher (café) de fermento
-1 pitada de sal
-3 colheres (sopa) de óleo
-leite para dar liga

Recheio:

-1 lata de leite condensado
-1 lata de creme de leite
-1/2 copo de suco de limão
-raspas de limão

Modo de preparo

Massa:

Misture todos os ingredientes e sove bem. Polvilhe farinha de

trigo na massa até a massa não grudar mais nas mãos. Abra a massa

com um rolo e a coloque no tabuleiro. Faça furos na massa com um

garfo. Asse em forno, previamente aquecido, por aproximadamente

15 minutos.


Recheio:

Bata o leite condensado e o suco de limão no liquidificador até

obter uma mistura homogênea. Acrescente o creme de leite (bata

por pouco tempo). Quando a massa já estiver fria, despeje o

recheio em seu interior e enfeite com as raspas de limão. Leve à

geladeira para endurecer.

Fonte: Ana Maria Braga