Ingredientes

Farofa:

-500 gramas de farinha de trigo
-1 pacote de manteiga

Recheio:

-500 gramas de presunto magro cozido picado
-1 cebola média picada
-manteiga para refogar a cebola
-500 gramas de queijo mussarela ralado
-azeitonas picadas
-1 vidro de palmito picados em pedaços médios

Cobertura:

-2 latas de creme de leite sem soro
-4 claras em neve

Modo de preparo

Farofa:

Misture a farinha de trigo e a manteiga até formar uma farofa e

reserve.

Recheio:

Doure a cebola na manteiga e acrescente o presunto picado. Deixe

refogar até o presunto ficar douradinho.

Cobertura:

Misture o creme de leite com as claras em neve com bastante

cuidado para que o creme fique bem fofo.

Montagem da torta:

Unte uma forma retangular e siga a ordem das camadas: farofa,

presunto refogado com a cebola, queijo mussarela ralado,

azeitonas picadas, palmitos picados em pedaços médios e

Cobertura.

Assar em forno pré aquecido (médio) por 30 minutos ou até que

fique dourada.

Fonte: Ana Maria Braga