Ingredientes

Massa:

-2 xicaras de farinha de trigo
-150g de manteiga ou margarina
-1 gema
-1 copo de iogurte natural
-1 colher (café) de sal
-1 gema para pincelar

Recheio:

-500g de peito de frango cozido e desfiado
-3 colheres (sopa) de azeite
-1 cebola picada
-2 tomates picados
-1/2 xícara de azeitona
-1 lata de ervilha
-1 copo de requeijão cremoso
-1/2 xícara de cheiro verde picado
-1 colher de farinha de trigo

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes da massa, sove bem e abra com um

rolo polvilhando farinha para não grudar. Coloque a massa fina

sobre a forminha, adicione o recheio e cubra com uma camada de

massa fina. Pincele com gema de ovo. Leve ao forno medio por

aproximadamente 40 minutos.

Recheio:
Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e deixe murchar.

Acrescente os tomates, o frango, as azeitonas e as ervilhas.

Deixe cozinhar por uns 10 minutos. Acrescente o requeijão, o

cheiro verde e a farinha de trigo para que de liga.

Fonte: Ana Maria Braga