Ingredientes

8 costelas de porco
suco de limão
sal, molho de pimenta
6 colheres (sopa) de óleo
1 vidro de maionese
100 g. de ricota ralada

Modo de preparo

Tempere as costelas com sal e o molho de pimenta. Frita-se em óleo bem quente. Coloque as costelas em um pirex. Em um recipiente a parte coloque a maionese e a ricota ralada, misture bem e espalhe sobre as costelas. Regue com vinho e leve ao forno para gratinar.

Fonte: Denise