Ingredientes

2 pães (tipo francês) amanhecidos sem casca
100 ml de leite
500 g de frango sem osso e sem pele, cortados em cubos
2 colheres (soparasa) creme de leite sem soro
1 cebola picada
2 colheres (chá) de salsinha fresca picada
1 colher (sobremesa) de sálvia fresca picada
1 colher (sobremesa) de manjericão fresco picado
Sal e pimenta do reino a gosto (ou tempero pronto)

Modo de preparo

Coloque os pães de molho no leite até amolecer e esprema na peneira.

Passe pelo processador os pães e o frango até obter uma pasta lisa e homogênea.

Numa tigela, coloque a pasta de pão com frango e misture o creme de leite, a cebola, a salsinha, a sálvia, o manjericão, o sal e a pimenta (ou o tempero pronto).

Coloque a mistura em formas redondas para fazer o hambúrguer. Leve à geladeira por 20 a 30 min.

Asse por 20 min em forno médio pré-aquecido, virando para dourar os dois lados. Sirva em seguida.

Rendimento: de 6 a 8 hambúrgueres (do tamanho padrão)

Custo total da receita: de R$ 4,00 a R$ 6,00 (dependendo da região e da carne do frango utilizada)

Fonte: Ana Maria Braga