Ingredientes

(rendimento: 8 porções)
1 pão de forma sem casca (de preferência fatiado no comprimento)
2 xícaras (chá) de maionese
1 cenoura ralada
azeitonas pretas
batata palha
Patê de Beterraba
1 e ½ de beterraba ralada
1 dente de alho amassado
½ xícara (chá) de requeijão
sal e pimenta a gosto
Patê de Azeitonas
1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadinhas (sem caroço)
2 colheres (sopa) de azeite
½ xícara (chá) de ricóta passada pela peneira
2 colheres (sopa) de creme de leite
sal e salsinha bem picadinha a gosto
Patê de Atum
1 lata de atum escorrido
½ xícara (chá) de maionese

Modo de preparo

Prepare cada patê, misturando seus , e reserve.

Monte em uma travessa uma camada de pão, espalhe o patê de azeitonas, mais uma camada de pão e o patê de beterraba e por último o de atum. Repita o de beterraba e o de atum, sempre intercalando camadas de pão.

Depois cubra o sanduíche com maionese, espalhe as cenouras raladas por cima, decore com azeitonas e arrume a batata palha em volta do sanduíche.

Fonte: Daniel Bork