Modo de preparo
Tire o excesso de gordura do frango. Frite 3 dentes de alho e 1
cebola bem picadinhos. Em uma panela grande, coloque o frango em
pedaços, acrescente sal e pimenta, deixe cozinhar até ficar no
ponto. Acrescente os cheiros verdes.
Rale as espigas de milho. Em uma panela de fundo grosso, frite
alho e cebola bem picadinhos, acrescente o milho ralado e cozinhe
até o ponto de polenta mole. Sirva em recipientes separados para
que cada pessoa coloque no seu prato 1 pedaço de frango e um
pouco da sopa.
Fonte: Ana Maria Braga
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