Ingredientes

1/5 de carne bovina - em cubos
4 batatas grandes - em cubos
2 cenouras - em cubos
3 vagens - em cubos
3 mandioquinhas - em cubos
1/5 de macarrão - a forma do macarrão é a gosto
coentro a gosto
2 dentes de alho
1/5 cebola picada
tomate a gosto
sal a gosto
pimenta a gosto

Modo de preparo

doure os temperos com a carne e deixe cozinhar em fogo brando por

10 min.
quando a carne estiver com caldo groço junte os legumes com o

tomate.
coloque agua até cobrir todos ingredientes, por mais 20 min.
se os legumes e a carne já estiverem desqrudando da panela com

caldo groço junte o macarrão com o coentro e feixe a panela, por

mais 10 min.
rendimento 7 porções

Fonte: Ana Maria Braga