Ingredientes

-500g de massa de capeletti de frango
-1 cebola grande
-1 tomate grande
-6 dentes de alho
-5 caldos de galinha
-1 peito grande frango sem pele e sem osso
-1 pacote de queijo ralado (50g)
-5 ovos
-3 litros de água fervente
-salsa
-canela em pó (uma colher de chá)
-3 colheres de óleo de soja para refogar

Modo de preparo

Picar a cebola, o alho e o tomate em pedaços graudos. Em uma

panela refogar esses ingredientes e acrescentar o peito também

picado e o alho. Acrescentar a água e o caldo de galinha, deixar

ferver. Em um recipiente a parte bater os ovos, o queijo e a

salsa.

Quando a água levantar fervura acrescentar a canela e a massa.

Deixar cozinhar pelo tempo indicado na embalagem da massa e

acrescentar a mistura. Ferver por mais 5 minutos e servir.

Fonte: Ana Maria Braga